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Un nouveau rappel alimentaire concerne des consommateurs dans toute la France. Cette fois, il vise un jambon sec italien commercialisé dans les magasins Intermarché et Netto.
Les autorités demandent de ne plus consommer ce produit après la mise en évidence d’une contamination à la Listeria monocytogenes, une bactérie susceptible de provoquer une infection parfois grave.
L’information a été publiée le 16 juillet sur le site officiel Rappel Conso. À une période où les planches de charcuterie accompagnent souvent les repas estivaux, cette alerte invite les clients.
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ayant effectué leurs achats récemment à vérifier leurs produits. La bactérie en cause peut provoquer une listériose, une maladie dont les premiers symptômes ne se manifestent pas toujours immédiatement. Dans certains cas, le délai d’incubation peut atteindre huit semaines.
Les autorités sanitaires recommandent donc la plus grande vigilance, notamment pour les personnes ayant acheté de la charcuterie au cours des derniers jours dans les enseignes concernées.
Un lot distribué dans toute la France
Le rappel concerne un jambon sec italien commercialisé sous la marque de distributeur « Itinéraire des saveurs ». Cette référence est proposée dans les magasins Intermarché et Netto, appartenant au Groupement Les Mousquetaires.
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Le produit se présente dans une barquette plastique contenant six tranches pour un poids total de 100 grammes. Plusieurs références permettent de l’identifier avec précision. Son code GTIN est le 3250391204915 et sa marque de salubrité est FR 43.211.009 CE.
Le lot concerné porte le numéro 26184004 avec une date limite de consommation fixée au 15 septembre 2026. Sa commercialisation s’est déroulée entre le 6 et le 10 juillet dans les magasins Intermarché et Netto de toute la France.
Les consommateurs qui possèdent encore cette référence ne doivent plus la consommer. Ils peuvent la rapporter directement dans leur magasin afin d’obtenir un remboursement, conformément aux consignes communiquées par Rappel Conso.
Ce type de rappel reste relativement rare mais démontre l’importance des contrôles réalisés sur les denrées alimentaires. Lorsqu’une contamination est détectée, les autorités préfèrent retirer rapidement les produits concernés afin de limiter tout risque pour les consommateurs.
Quels symptômes doivent alerter ?
La présence de Listeria monocytogenes expose les personnes ayant consommé le produit au risque de développer une listériose. Cette infection peut provoquer de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. D’autres symptômes peuvent également apparaître selon les personnes concernées.
L’un des éléments qui rend cette maladie particulière réside dans son délai d’incubation. Contrairement à de nombreuses infections alimentaires qui apparaissent en quelques heures ou quelques jours.
La listériose peut se déclarer plusieurs semaines après la consommation du produit contaminé. Cette caractéristique complique parfois l’identification de son origine.
Les autorités recommandent donc à toute personne ayant consommé ce jambon et présentant de la fièvre, accompagnée ou non de douleurs musculaires ou de maux de tête.
De consulter rapidement un médecin. Lors de cette consultation, il convient de préciser la consommation du produit rappelé afin de faciliter le diagnostic.
Certaines catégories de population nécessitent une vigilance encore plus élevée. Les femmes enceintes figurent parmi les personnes les plus exposées, car la maladie peut entraîner des complications pour la mère comme pour le fœtus. Les personnes âgées ainsi que celles dont le système immunitaire est affaibli présentent également un risque accru de développer des formes plus sévères.
Même en l’absence de symptômes immédiats, conserver le produit à domicile n’est pas recommandé. Le retour en magasin permet non seulement d’obtenir un remboursement, mais aussi d’éviter toute consommation accidentelle.
Le rappel publié par Rappel Conso concerne donc un jambon sec italien de la marque « Itinéraire des saveurs » vendu chez Intermarché et Netto entre le 6 et le 10 juillet.
Les autorités ont identifié une contamination à Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. Le produit concerné correspond au lot 26184004, porte le code GTIN 3250391204915 et affiche une date limite de consommation au 15 septembre 2026.
Les consommateurs sont invités à ne plus le consommer, à le rapporter dans leur magasin pour obtenir un remboursement et à consulter un professionnel de santé en cas de symptômes évocateurs après sa consommation.