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Les rappels alimentaires se multiplient en France et concernent des produits du quotidien. Cette fois, l’alerte vise un plat préparé très apprécié des consommateurs.
Les autorités ont publié une alerte sur le site officiel RappelConso après la détection de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. Les consommateurs sont donc invités à vérifier les produits conservés dans leur réfrigérateur avant de les cuisiner.
Plusieurs références retirées de la vente dans différentes enseignes
Le rappel concerne vendues sous la marque U dans les magasins de la Coopérative U. Plusieurs formats sont touchés, notamment.
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Les portions individuelles de 150 grammes, les barquettes de deux portions de 300 grammes ainsi que les conditionnements plus importants destinés aux familles.
L’alerte s’étend également à des barquettes commercialisées sous la marque Qualité Traiteur, distribuées dans plusieurs supermarchés à travers le territoire.
Les contrôles sanitaires réalisés sur certains lots ont révélé la présence de Listeria monocytogenes. Dès la confirmation de cette contamination, les produits concernés ont été retirés des rayons afin de limiter tout risque pour les consommateurs.
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La listériose reste une infection relativement rare, mais elle peut entraîner des complications parfois sérieuses. Les femmes enceintes, les personnes âgées ainsi que celles dont le système immunitaire est fragilisé représentent les catégories les plus exposées.
Chez ces personnes, la maladie peut provoquer des conséquences importantes nécessitant une prise en charge médicale rapide. Les autorités sanitaires rappellent donc la nécessité de respecter les consignes diffusées dans le cadre de ce rappel.
Les premiers symptômes ressemblent souvent à ceux d’un syndrome grippal. Une forte fièvre, des maux de tête, des douleurs musculaires ou des courbatures peuvent apparaître plusieurs jours.
Après la consommation du produit contaminé. Dans certains cas, des troubles digestifs, comme des vomissements, des diarrhées ou des douleurs abdominales, peuvent également survenir.
Les consommateurs invités à vérifier leurs achats
Contrairement à d’autres bactéries, Listeria monocytogenes présente une particularité. Son délai d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines. Une personne ayant consommé ne développera donc pas forcément des symptômes immédiatement.
Cette caractéristique explique pourquoi les autorités recommandent de rester attentif à son état de santé durant plusieurs semaines après l’ingestion du produit.
Les consommateurs qui possèdent encore l’une des références rappelées ne doivent plus les consommer, même si elles ont été congelées après leur achat.
Avant toute chose, il convient de vérifier la marque, le numéro de lot, le code GTIN ainsi que la date limite de consommation afin de confirmer que le produit figure bien parmi les références concernées.
Les enseignes demandent ensuite de rapporter les barquettes en magasin afin d’obtenir un remboursement ou de les détruire sans les consommer.
Si des symptômes compatibles avec une listériose apparaissent dans les huit semaines suivant la consommation de ces bouchées à la reine, une consultation médicale s’impose rapidement. Les professionnels de santé pourront alors adapter la prise en charge en tenant compte de cette exposition alimentaire.
Les consommateurs peuvent également contacter les services dédiés mis en place par les distributeurs afin d’obtenir des informations complémentaires concernant ce rappel.
Présentes au rayon traiteur, les bouchées à la reine séduisent par leur préparation rapide et leur côté pratique. Quelques minutes au four suffisent généralement pour servir un repas complet. Pourtant, certains lots récemment mis en vente ne répondent plus aux exigences sanitaires.
La sécurité sanitaire. Des bouchées à la reine commercialisées sous la marque U ainsi que des produits de la marque Qualité Traiteur font actuellement l’objet d’un rappel national en raison d’une contamination.
Par la bactérie Listeria monocytogenes. Les produits ne doivent plus être consommés, même après congélation, et doivent être rapportés en magasin ou détruits.
Toute personne présentant de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures dans les huit semaines suivant leur consommation doit consulter rapidement un médecin en signalant l’ingestion possible de ces produits rappelés.