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De nombreuses personnes ont l’habitude de jeter les coquilles d’œufs, sans se rendre compte de leurs nombreux bienfaits pour la santé. Parmi leurs diverses utilisations, l’une consiste à les incorporer à un ingrédient très apprécié à travers le monde afin de préparer cette boisson renommée. Et cet ingrédient n’est autre que le café !
En raison de sa composition, notamment grâce à la présence d’acides naturels, le café possède une certaine acidité. Cette dernière, bien que souvent imperceptible, peut parfois provoquer une irritation chez certaines personnes. Découvrez donc les bienfaits de ce mélange.
Avez-vous déjà entendu parler de l’association du café et des coquilles d’œufs ?
Il est d’abord important de noter que le carbonate de calcium que les coquilles d’œufs contiennent a la capacité d’atténuer l’acidité du café. Ce qui contribue à obtenir une saveur plus douce et moins amère.
Plus précisément, chaque coquille d’œuf contient une concentration très importante de carbonate de calcium. Il représente environ 10 % de son poids, atteignant alors jusqu’à 800 mg de calcium ainsi que d’autres sels minéraux.
En diminuant l’acidité, le goût du café devient donc souvent plus harmonieux et plaisant. Surtout pour ceux qui préfèrent une boisson moins acide.
De plus, ce mélange simple de deux produits peut également être utile dans votre jardin, en tant qu’engrais organique naturel pour votre pelouse et vos plantes.
Vous souhaitez un café moins acide ? Ou vous cherchez à enrichir votre sol avec un engrais riche en protéines et en nutriments ? Incorporez donc des coquilles d’œufs dans votre préparation de café !
Comment les deux pour profiter de grands bienfaits ?
Préparer les coquilles d’œufs :
Commencez d’abord par bien rincer les coquilles pour éliminer tout résidu. Puis, laissez-les sécher complètement pour éviter l’humidité.
Les réduire en poudre :
Ensuite, broyez les coquilles en petits morceaux ou en poudre fine. Pour ce faire, utilisez un mortier et un pilon, un mixeur ou un robot culinaire.
Les incorporer au café :
Vous pouvez placer les coquilles moulues dans un filtre à café avant de lancer la préparation. Il est possible aussi de les ajouter directement à votre tasse de café déjà infusée.
Utilisation en compost :
Pour enrichir votre compost, mélangez les coquilles d’œufs broyées avec du marc de café et d’autres déchets organiques comme des peaux de banane. Ensuite, déposez ce mélange au pied de vos plantes pour leur apporter des nutriments.
Toute personne qui apprécie la présence de plantes dans sa maison ou son jardin, qu’elle ait ou non la main verte, comprend l’importance d’une alimentation équilibrée et régulière. Avec la hausse des températures, les végétaux peuvent être exposés à des parasites ainsi qu’à une carence en nutriments. Les professionnels de l’industrie ont donc identifié ce mélange entièrement naturel qui agit comme engrais et nourriture.
