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Nous produisons naturellement du collagène. Et pour cause, il s’agit d’une protéine indispensable à la santé de la peau, des articulations et des tissus conjonctifs. Cependant, avec l’âge, cette production naturelle diminue.
C’est pour cela, entre autres, que la peau devient moins ferme et laisse apparaître des rides. Quant aux articulations, elles sont plus fragiles et sujettes aux blessures. Par chance, nous pouvons consommer du collagène pour booster sa présence dans l’organisme. En fonction des aliments que vous mangez, vous pouvez stimuler la synthèse de collagène.
Pourquoi le collagène est-il indispensable à notre santé ?
Le collagène représente près de 30 % des protéines totales de notre organisme. Il assure la cohésion, la souplesse et la régénération des tissus : peau, tendons, ligaments, cartilages et même os.
Avec le temps, sa production ralentit, ce qui se traduit par une peau moins élastique, des rides plus importantes et des douleurs articulaires. Maintenir un bon niveau de collagène est donc indispensable pour conserver une apparence jeune et une mobilité optimale.
Au-delà de l’aspect esthétique, le collagène joue un rôle clé dans la solidité des os et la protection des articulations. Il participe également à la cicatrisation et à la résistance des tissus face aux agressions extérieures.
Pour toutes ces raisons, il faut adopter une alimentation qui soutient la production naturelle de collagène, surtout après 30 ans.
Les meilleures sources alimentaires pour stimuler la production de collagène
Pour favoriser la synthèse de collagène, certains aliments sont particulièrement intéressants. Les noix, par exemple, sont riches en cuivre, un oligo-élément indispensable à la formation de cette protéine.
Les noix de cajou, en particulier, stimulent la production de collagène tout en régulant le cholestérol et la glycémie. Les amandes, quant à elles, apportent des graisses saines, du zinc et des oméga-3. De quoi favoriser la synthèse du collagène tout en luttant contre l’oxydation cellulaire.
Vous pouvez les consommer en encas, le matin ou l’après-midi, entre deux repas. C’est une collation bénéfique pour la santé.
Des conseils supplémentaires pour rester en bonne santé
Si vous souhaitez maintenir un bon niveau de collagène, il faut manger des repas sains, variés et équilibrés. Privilégiez les recettes maison : un bouillon d’os mijoté, des salades de noix et de graines, des smoothies aux fruits rouges ou encore des plats à base de poissons gras.
Pensez aussi à consommer régulièrement des œufs et à ajouter des légumes verts à chacun de vos repas. Pour maximiser les bienfaits, associez ces aliments à une bonne hydratation et à la pratique d’une activité physique régulière.
Évitez le tabac, l’excès de sucre et la surexposition au soleil, qui accélèrent la dégradation du collagène. Si certains ne jurent que par les compléments alimentaires, sachez qu’ils ne remplacent pas une alimentation variée. C’est avant tout au moment de faire vos courses que vous devez faire les bons choix.
Quant aux sérums au collagène, méfiez-vous. S’ils offrent une hydratation de surface, ils ne pénètrent pas suffisamment pour stimuler directement la production interne. Vous pouvez toutefois en combiner un avec de la vitamine C ou de l’acide hyaluronique pour renforcer la fermeté de la peau.
