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De nombreuses personnes adorent se faire une bonne pomme de terre au four. Il s’agit d’un produit peu coûteux, facile à marier avec d’autres ingrédients et qui se montre aussi très nourrissant. En revanche, lors de la cuisson, les choses peuvent se compliquer.
L’astuce pour faire réussir la cuisson de sa pomme de terre au four
Les pommes de terre peuvent se consommer sous une multitude de formes. Cela peut aller de la simple purée à des plats plus élaborés. En revanche, lorsqu’il s’agit de les cuire entières avec leur peau, ce n’est pas très simple.
En effet, le four traditionnel demande du temps. La friteuse à air, quant à elle, se montre efficace car elle permet de gagner du temps. En revanche, tout le monde n’a pas les moyens de s’offrir ce genre d’appareil.
Il existe tout de même une astuce vraiment très efficace pour réaliser une bonne pomme de terre au four. Pour le faire, vous aurez juste besoin d’un micro-ondes. C’est un appareil souvent utilisé pour réchauffer des restes.
En réalité, il peut devenir un véritable allié pour la cuisine. De nombreux chefs ont d’ailleurs validé une méthode simple. Grâce à cette dernière, vous pourrez cuire une pomme de terre au four en moins de 10 minutes.
Vous obtiendrez alors un résultat vraiment tendre et une peau bien croustillante. Dans un premier temps, vous devez choisir une pomme de terre au four de taille moyenne. Il faut bien la laver pour venir à bout des résidus de terre.
Ensuite, il faut la piquer à l’aide d’une fourchette. Ces petits trous permettent à la vapeur de s’échapper durant la cuisson. Cela évitera ainsi toute explosion dans le micro-ondes. Ensuite, vous devez envelopper la pomme de terre du film plastique.
Un repas délicieux en quelques instants
Il faut faire attention à faire plusieurs trous pour assurer une bonne fermeture. C’est une étape qui se montre vraiment indispensable. Et pour cause, la pomme de terre au four permet de retenir l’humidité. Vous pourrez alors la cuire à l’intérieur de manière uniforme.
Une fois emballée, vous aurez besoin de poser la pomme de terre au four sur une assiette. Vous aurez alors besoin de la faire cuire directement au micro-ondes pendant cinq minutes à puissance maximale. Mais ce n’est pas tout.
Après ce premier cycle, vous aurez besoin de la retourner. Vous devrez alors poursuivre la cuisson pendant cinq minutes. Sachez que le temps peut légèrement varier en fonction de la taille de la pomme de terre ou de la puissance du micro-ondes.
Pour vérifier la cuisson, vous avez besoin de vous munir d’un simple couteau. Si la lame s’enfonce sans résistance, cela signifie que la cuisson est parfaite. Cette astuce vous permettra d’ailleurs de réaliser un dîner complet.
Si vous coupez la pomme de terre au four en deux, vous pourrez également l’arroser d’un peu d’huile. Vous pourrez aussi ajouter du thon, un œuf dur, des restes de poulet, des légumes grillés, du fromage fondu ou un maquereau en conserve.
