60 millions de consommateurs dévoile un classement pour le moins surprenant des baguettes de pain de supermarché. Entre qualité douteuse et surprises gustatives, ce classement a de quoi chambouler nos habitudes d’achat. L’association de consommateurs a dévoilé les marques à privilégier et celles à éviter pour savourer votre pain en toute sérénité.
Les baguettes de pain dans la ligne de mire de 60 Millions de consommateurs #
La baguette de pain, pain par excellence et produit emblématique de la culture gastronomique française, figure sur la liste du patrimoine immatériel de l’humanité établie par l’UNESCO.
Chaque jour plus de 12 millions de consommateurs français achètent des baguettes de pain. Et, entre 9 et 10 milliards sont vendus chaque année. Une véritable consécration internationale pour ce produit artisanal qui honore les traditions, en en faisant un patrimoine culturel immatériel.
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En 2021, le président Emmanuel Macron avait d’ailleurs exprimé son soutien à cette candidature en qualifiant la baguette de pain de « 250 grammes de magie et de perfection ».
Par ailleurs, le président de la république avait déclaré que la France est un pays d’excellence en matière de pain. Car, en effet, le monde entier nous envie notre fameuse baguette de pain. Il fallait donc préserver son excellence et son savoir-faire. Et c’est pourquoi il fallait l’inscrire au patrimoine. Pas seulement le nom de la baguette de pain mais aussi ses ingrédients et la façon de la préparer.
Mais toutes tous les boulangers ne respectent pas les règles en matière de baguettes de pain authentique. 60 millions de consommateurs en a d’ailleurs épinglé certains.
Les résultats de cette enquête exclusive #
60 Millions de consommateurs, magazine de référence en matière de défense des droits des consommateurs s’est penché sur plusieurs critères essentiels :
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– la texture (croustillant, moelleux)
– la composition nutritionnelle (teneur en sel, Nutri-Score)
– la présence de contaminants (pesticides, mycotoxines)
– le respect du poids
Les résultats de cette analyse ont de bonnes raisons de surprendre et inquiéter les amateurs de pain.
Pour cette étude sur les baguettes de pain en supermarché, les experts ont pris en compte aussi le rapport qualité-prix.
Le classement que 60 Millions de consommateurs a établi réserve son lot de surprises. Certaines célèbres enseignes se retrouvent alors sur la dernière marche du podium… Alors que d’autres tirent leur épingle du jeu.
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Voici les principaux résultats :
– Les baguettes de pain du supermarché Casino ont obtenu la note honorable de 16,5 / 20.
– Chez Intermarché, la note est de 16 / 20.
– Chez Leader Price, les baguettes de pain ont obtenu la note de 9,5 / 20.
– Du côté de Carrefour, les baguettes de pain ont obtenu la mauvaise note de 7 / 20.
– Et, sur la dernière marche du podium, on retrouve le supermarché Auchan avec une note de 7 / 20.
Ce classement révèle donc des écarts non négligeables entre les meilleures et les pires baguettes de pain. Casino et Intermarché se distinguent donc avec des notes honorables. Et, à l’inverse, les baguettes de pain Carrefour et Auchan sont décevantes avec des baguettes largement en dessous des standards de la tradition française.
