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Depuis plusieurs décennies, il est courant d’entendre que consommer de l’eau citronnée à jeun favorise la perte de poids. Sur les réseaux sociaux, de nombreux défis relatifs à la remise en forme mettent d’ailleurs souvent en avant cette pratique. En général, les experts expliquent que l’un des principaux atouts de l’eau citronnée réside dans ses bienfaits pour le corps.
Selon Gonzalo Quesada, expert en diététique et professeur de philosophie des sciences chez Fit Generation, le citron apporte une saveur rafraîchissante avec une quantité infime de calories. Ce qui en fait une alternative saine pour remplacer les boissons sucrées. Il est également riche en nutriments essentiels. Boire de l’eau citronnée peut améliorer la gestion du glucose, aider au contrôle du poids et soutenir le métabolisme.
Les bienfaits de l’eau et du citron
Ce n’est plus un secret pour personne : l’eau et le citron offrent de nombreux bienfaits pour notre corps. Ce sont, en effet, des alliés précieux pour notre santé.
Tout d’abord, il est aujourd’hui largement reconnu qu’il est important de rester bien hydraté en consommant environ 2 litres d’eau chaque jour. L’eau minérale, en particulier, présente plusieurs avantages. En effet, elle contribue à une peau plus souple, lubrifie nos articulations et nos muscles pour améliorer nos performances physiques. Aussi, l’eau minérale facilite la digestion, aide à réguler la pression artérielle et permet le transport efficace des nutriments dans notre organisme.
Quant au citron, il est une source riche en nutriments essentiels. Et notamment en fibres, en potassium et surtout en vitamine C. Cette vitamine, aussi appelée acide ascorbique, joue un rôle clé pour notre santé. Elle renforce notre système immunitaire, ce qui est particulièrement utile pour lutter contre les maladies hivernales.
Aussi, la vitamine C favorise la production de collagène, et participe à la santé de nos os, muscles et cœur. De plus, le citron possède une énergie naturelle qui peut nous aider à faire face à la chaleur de l’été.
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Une question que nous nous posons souvent lors de régimes : pourquoi certains experts recommandent souvent d’assaisonner les légumes avec du citron ? La réponse est simple : la vitamine C facilite l’absorption du fer d’origine végétale. Car, autrement, il serait plus difficile à assimiler pour notre corps.
En résumé, le citron est un aliment précieux pour notre alimentation, surtout dans un contexte où de mauvaises habitudes alimentaires ont conduit à une carence en vitamine C chez beaucoup d’adultes de nos jours.
La vérité sur l’efficacité du mélange des deux pour perdre du poids
Selon l’expert en diététique, l’impact du citron sur la digestion chez les personnes en bonne santé est faible, difficile à quantifier en clinique, voire inexistant.
De plus, diluer du jus de citron dans de l’eau réduit aussi sa capacité à influencer l’absorption du fer dans l’intestin. Il est donc préférable de consommer le citron ou le jus de citron directement, sans dilution.
Les spécialistes de Fit Generation mettent en avant une méta-analyse que la revue Phytotherapy Research a publiée en 2020. Cette étude a examiné 13 essais cliniques portant sur l’effet des agrumes sur le poids et d’autres mesures corporelles.
Les résultats montrent que, chez tous les participants ayant consommé des agrumes, que ce soit sous forme de jus, d’extraits, de gélules ou de fruits entiers, il y a eu une réduction significative du poids, de l’IMC, ainsi que du tour de taille et de hanches. Et ce, en comparaison aux groupes témoins, malgré la grande diversité des études.
Cependant, les chercheurs n’ont relevé aucun changement notable concernant le pourcentage de masse grasse ou le rapport entre la taille et les hanches. Ils précisent que les effets étaient plus importants avec des doses importantes d’extraits d’agrumes. Tandis qu’ils étaient moins marqués avec la consommation du citron entier ou du jus.
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Par ailleurs, des études menées dans le cadre de régimes hypocaloriques ou associant une activité physique ont montré une perte de poids plus importante. Ce qui indique que l’effet ne dépend pas uniquement de la consommation du citron. Il est important de noter que l’eau citronnée en tant que telle n’a pas été spécifiquement étudiée. Les recherches portent plutôt sur des préparations à des doses beaucoup plus concentrées.
Synthèse sur la consommation d’eau citronnée à jeun
Intégrer cette pratique d’eau citronnée dans une routine quotidienne peut contribuer à un mode de vie plus sain. Surtout si elle s’accompagne d’une alimentation équilibrée. Cependant, il est important de ne pas surestimer ses effets, qui ne sont ni aussi puissants ni aussi ciblés que pourrions le croire.
Si votre alimentation et vos habitudes ne sont pas cohérentes, les bénéfices de cette pratique ne seront probablement pas nombeux. De plus, il ne faut pas considérer cette habitude comme un remède miracle capable de remplacer d’autres actions essentielles pour votre santé.
L’eau citronnée peut aider à maintenir une bonne hydratation. Toutefois, elle ne garantit pas une perte de poids durable. Et ce, même si vous pourrez constater une légère perte initiale en début de période. Mais, à condition d’adopter un mode de vie sain.
