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La France est le pays du fromage. En effet, il en est riche de plus de 1200 types. Chacun a ses caractéristiques, ses arômes et ses parfums ainsi que des saveurs différentes. Ceux-ci diffèrent selon la zone de production mais aussi et surtout selon le lait avec lequel les fromages sont produits, qu’il soit de vache ou de chèvre.
Mais attention, le site du gouvernement, Rappel Conso a publié deux alertes concernant deux fromages potentiellement contaminés par la bactérie Escherichia coli. Les consommateurs ne doivent surtout pas consommer ces produits, et les rapporter en magasin pour bénéficier d’un remboursement. Découvrez donc les informations qui vous permettront d’identifier chaque rappel produit.
Un rappel produit pour deux références de fromage
La traçabilité des aliments représente un aspect crucial dans le domaine de la sécurité alimentaire. Elle d’identifier l’origine des aliments, de gérer efficacement les risques de contamination. Mais aussi d’assurer une réponse rapide en cas de nécessité de retrait ou de rappel produit non conforme.
En Europe, la législation alimentaire a connu des modifications pour garantir la traçabilité obligatoire des aliments. Elle oblige désormais les exploitants du secteur alimentaire à adopter des procédures spécifiques pour garantir la traçabilité des produits tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire.
En France, lorsqu’un produit de consommation, alimentaire comme non-alimentaire, présente des risques pour la santé ou la sécurité des personnes, il peut faire l’objet d’un retrait ou d’un rappel produit.
Le retrait consiste à retirer le produit de la vente aux consommateurs (en magasin ou en ligne sur un site internet) afin d’éviter sa vente. Le retrait stoppe donc la commercialisation du produit auprès du public.
Le rappel produit, quant à lui, consiste à demander aux consommateurs ayant acheté le produit de le rapporter en magasin.
Depuis Avril 2021, en France, le site RappelConso recense chaque rappel produit. Il s’agit de produits dangereux ou défectueux. Pour chaque rappel produit, le consommateur a alors accès à de nombreuses informations : la photo du produit, sa marque, son numéro de lot le cas échéant, le distributeur et la zone géographique, le risque encouru et la démarche à suivre s’il possède chez lui ce produit.
Ce site a d’ailleurs publié ce mardi 28 janvier une alerte pour deux références de fromage.
Quelles sont les références en question ?
Le site Rappel Conso vient, en effet, de publier deux fiches à propos de barquettes de morbier en tranches pour raclette. L’une concerne un lot en vente chez Franprix. Et, l’autre chez les enseignes Casino (Casino Shop, Vival…).
Si vous pensez avoir un de ces deux produits dans votre régriférateur, vérifiez donc leur référence.
Le fromage morbier au lait cru AOP de Franprix était en vente en format de 200 grammes (7 tranches environ). Il était dans les rayons du 27 novembre 2024 au 27 janvier 2025 dans la France entière. Son code GTIN est le 3263858827817 et sa marque de salubrité le FR 25.155. 001 CE. La date limite de consommation de ce produit va alors du 14 janvier au 12 mars 2025.
Le fromage morbier AOP de Casino était aussi en vente en tranches, mais en format de 250 grammes. Il était dans les rayons du 29 novembre 2024 au 27 janvier 2025 dans les magasins Casino. Vival et Spar de la France entière. Son code GTIN est le 322247. 5755354 et sa marque de salubrité le FR 25. 155. 001 CE. La date limite de consommation de ce produit va alors du 14 janvier au 15 février 2025.
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Que faire si vous avez acheté ce fromage ?
Ces deux produits sont suspectés d’être contaminés à l’Escherichia coli shiga toxinogène. Consommer ce fromage pourrait donc entraîner des symptômes que décrit Rappel Conso :
« Les E. Coli entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants », explique la plateforme.
Vous avez l’une de ces deux référence de fromage dans votre réfrigérateur ? Rappel Conso vous demande de ne pas le consommer. Vous devez le rapporter au point de vente où vous l’avez acheté, pour obtenir un remboursement.
Pour de plus amples renseignement quant à ce rappel produit, vous alors pouvez composer :
Le 09.70.17.10.00 pour le fromage Franprix. Et le 08.00.13.30.16 pour le Casino.
Source fromage Franprix : Rappel Conso
Source fromage Casino : Rappel Conso
