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Sans une bonne vision, notre quotidien serait bien difficile à vivre. Les troubles de la vue sont d’ailleurs nombreux à toucher les français suite à une exposition prolongée aux écrans. Et parmi les plus dangereux, nous menons une lutte sans cesse contre la cataracte. Mais saviez-vous qu’une simple vitamine pouvait protéger votre vision ?
Une vitamine qui lutte contre la cataracte
La cataracte fait partie des troubles de la vision qui touchent de plus en plus de personnes avec l’âge. Une maladie qui opacifie le cristallin partiellement ou totalement mais que nous pouvons plus ou moins prévenir grâce à certaines précautions. Certains éléments de notre alimentation permettraient d’ailleurs de protéger notre vision efficacement. Et pour cela, nous pouvons compter sur une vitamine en particulier.
Cet élément dont nous avons tant besoin n’est autre que la lutéine également connue comme étant la vitamine des yeux. Nous pouvons notamment en trouver dans la vitamine A et la bêta carotène. Mais ce dernier est aussi présent dans la macule et la rétine. A l’instar d’un filtre, cet élément va protéger les tissus oculaires des rayons du soleil. Malheureusement, leur présence dans l’œil se réduit avec le temps. Ce qui peut souvent entraîner la cataracte.
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En plus de créer un filtre luminaire, la lutéine est un antioxydant. Elle contribue donc à ralentir le vieillissement des cellules oculaires. C’est justement pour cette raison qu’un apport en lutéine via notre alimentation est important ! Si vous souhaitez prévenir la cataracte, c’est donc l’élément qu’il faudra privilégier dans votre régime alimentaire.
Où pouvons-nous faire le plein de lutéine ?
Comme nous l’avons vu plus tôt, la lutéine est surtout présente dans les aliments qui contiennent de la vitamine A et de la bêta carotène. Les croyances populaires diront qu’il faudra consommer des carottes pour lutter contre la cataracte. Mais d’autres légumes en contiennent en plus grande quantité encore ! C’est notamment le cas des courgettes et des citrouilles.
Vous pouvez également privilégier les épinards et les choux frisés par exemple. Ces légumes verts apportent de nombreux nutriments dont la lutéine. De même que le maïs et le poivron orange ! De quoi vous permettre d’adopter une alimentation équilibrée tout en luttant contre la cataracte.
Du côté des fruits, vous avez le kiwi et les raisins pour avoir un apport intéressant en lutéine. D’autant que ces derniers contiennent de la zéaxanthine en plus pour lutter contre la cataracte. Il en est de même pour le jaune d’oeuf qui présente les mêmes composants.
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Quelle quantité faut-il consommer pour lutter contre la cataracte ?
Grâce à une alimentation équilibrée, nous pouvons donc bénéficier d’un apport intéressant en lutéine. Cette vitamine des yeux se trouve dans des ingrédients variés que nous pouvons facilement consommer au quotidien. Il suffit donc de les intégrer petit à petit à nos différents menus pour lutter contre la cataracte efficacement.
Vous avez opté pour un supplément en lutéine pour lutter contre la cataracte ? Il faudra consommer 10 à 20 mg de cette vitamine par jour. Cette supplémentation ne sera efficace qu’avec une alimentation assez graisseuse. Mais bien sûr, rien ne vaut une nutrition équilibrée !
