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Le citron, ce fruit aux nombreuses utilisations, sert aussi bien à relever le goût des plats qu’à repousser certains parasites. Cependant, il existe une astuce peu connue qui permet d’en exploiter pleinement toutes les vertus : le chauffer brièvement au micro-ondes. Cette technique peu conventionnelle, à effectuer avant de le couper, offre plusieurs bénéfices. Mais pourquoi les experts conseillent-ils cette pratique ?
Le citron entier dans le micro-ondes : pourquoi ?
Au fur et à mesures des siècles, le citron a évolué d’un simple fruit traditionnel à un ingrédient essentiel dans de nombreux remèdes maison. Beaucoup ignorent que le fait de le chauffer au micro-ondes peut offrir des avantages.
Il est préférable d’utiliser cette technique principalement avant de couper le citron. La chaleur que génère le micro-ondes permet d’améliorer la récupération du jus.
En chauffant le citron pendant environ 20 secondes, celui-ci devient plus souple. Ce qui facilite l’extraction du jus, augmentant ainsi sa quantité.
Cependant, même si cette astuce est efficace, il est important de ne pas trop chauffer le fruit. En effet, cela pourrait provoquer sa surchauffe, son éclatement ou la perte de ses propriétés bénéfiques.
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Cette astuce est particulièrement pratique lorsque vous avez besoin d’obtenir rapidement une quantité importante de jus de citron pour vos vinaigrettes, boissons ou desserts.
Et ce n’est pas tout ! Cette astuce ne fonctionne pas seulement avec le citron. L’orange, le citron vert et le pamplemousse sont autant d’autres agrumes que vous pouvez passer au micro-ondes pour les réchauffer.
Attention, le citron ou les autres agrumes étaient au réfrigérateur, les experts recommandent de les laisser reposer à température ambiante pendant une heure avant de les passer au micro-ondes.
Quels sont ses bienfaits ?
Après avoir appris comment extraire davantage de jus de citron, il est intéressant de découvrir les nombreux bienfaits qu’il peut offrir pour votre santé :
Amélioration de la digestion :
Le citron stimule la production de salive et de sucs gastriques. Ce qui peut donc faciliter la digestion, réduire l’indigestion et apaiser les brûlures d’estomac.
Renforcement du système immunitaire :
Sa richesse en vitamine C contribue à renforcer vos défenses naturelles et à lutter contre les infections comme le rhume.
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Prévention des calculs rénaux :
La consommation de jus de citron augmente la présence de citrates dans le corps. Et c’est un élément qui aide à prévenir la formation de calculs rénaux.
Soutien à la perte de poids :
Le jus de citron peut aider à contrôler l’appétit et favoriser la perte de poids. Mais, il ne constitue pas une solution miracle !
Santé cutanée :
Grâce à ses antioxydants et à la vitamine C, le citron aide à maintenir une peau saine, éclatante et sans imperfections.
Régulation de la glycémie :
Il peut aussi contribuer à stabiliser le taux de sucre dans le sang.
Soulagement des maux de gorge :
Le jus de citron peut aussi apaiser les douleurs de gorge et calmer la toux.
Effet détoxifiant :
En tant que diurétique naturel, le citron aide aussi à éliminer les toxines accumulées dans le corps.
