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S’il y a bien une boisson que nous sommes nombreux à consommer chaque jour, c’est le café. Pour beaucoup, la journée ne peut pas commencer sans un allongé ou un expresso. Ils en ont besoin pour avoir un coup de boost matinal, surtout après le réveil, parfois difficile.
Il faut dire que la caféine est un stimulant naturel. Grâce à elle, nous ressentons moins la fatigue et nous sommes plus en forme. Mais attention, si vous souhaitez profiter des bienfaits du café, il faut bien le boire. Comment ? Découvrons-le ensemble.
Pourquoi éviter le café à jeun ?
Selon plusieurs spécialistes, dont un médecin qui partage ses conseils sur TikTok (@tusaludreal), boire du café dès le réveil, avant de manger, peut être contre-productif. Ce comportement, l’expert le qualifie de « l’un des pires » au réveil. En effet, il provoque une élévation du cortisol, l’hormone du stress.
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Cette hausse du cortisol peut paradoxalement entraîner une sensation de fatigue quelques heures plus tard, au lieu d’apporter un regain d’énergie. Ce n’est pas tout. En effet, le café à jeun peut aussi perturber la digestion et aggraver les troubles gastriques chez certaines personnes. Pourquoi ? Car il vient stimuler excessivement la production d’acide gastrique.
Le meilleur moment pour savourer son café
Pour l’expert, le premier réflexe à avoir le matin n’est donc pas de boire du café, mais un verre d’eau. C’est indispensable pour réhydrater l’organisme après la nuit. Quant au café, il vous conseille de le boire le matin, certes, mais uniquement après le petit-déjeuner.
C’est un avis que partage Mel Robbins, animatrice du podcast éponyme. Elle conseille de retarder la consommation de café d’au moins une heure après le réveil. Ce délai permet au corps d’éliminer l’adénosine, une molécule responsable de la sensation de somnolence.
En laissant cette molécule disparaître naturellement, la caféine peut alors agir plus efficacement, sans provoquer de pics de stress ou de fatigue. En France, le Youtubeur Nassim Sahili conseille d’attendre 90 minutes après le réveil pour cette raison.
Profiter de tous les bienfaits pour la santé
Le café souffre de certaines idées reçues. Pourtant, il est très intéressant pour la santé. Il améliore la concentration et la vigilance et peut même protéger contre certaines maladies (diabète de type 2, Parkinson, etc., selon Le Guide Santé). Il est également riche en antioxydants. De ce fait, il aide donc à lutter contre le vieillissement cellulaire et les inflammations.
Mieux encore, grâce à lui, vous réduisez les risques de subir un accident vasculaire cérébral. Cela peut surprendre, car certains pensent que le café augmente justement ce risque. Mais c’est faux. À condition, seulement, de modérer votre consommation.
Essayez ainsi de ne pas boire plus de quatre tasses par jour. Sinon, vous risquez de subir les effets secondaires d’un excès de caféine. Les grands amateurs de café les connaissent peut-être. Nous pensons à l’agitation, à la nervosité, à l’accélération du rythme cardiaque ou encore aux troubles digestifs et aux maux de tête.
La clé réside donc dans la modération. Vous pouvez boire sans danger du café tous les jours, à condition de ne pas en abuser.
