Montrer le sommaire Cacher le sommaire
Les fraises font le plus souvent l’objet de traitements chimiques afin de lutter contre les parasites. Il est donc préférable de bien les rincer avant de les déguster, afin de ne pas ingérer de substances indésirables. Ce fruit regorge de nutriments. Il serait donc dommage de s’en priver, tant pour ses bienfaits que pour sa saveur délicieuse et sa belle couleur.
Ne renoncez pas aux bienfaits des fraises !
Les fraises, particulièrement délicieuses et rafraîchissantes au printemps, peuvent se déguster de multiples façons. Seules, dans des smoothies ou faisant partie intégrante de desserts ! Mais, il est important de bien les laver pour éliminer les résidus chimiques.
En raison de leur nature délicate et de leur surface poreuse, un bon nettoyage est crucial pour préserver leur qualité. En rinçant, les fraises, nous éliminons les impuretés. Ce qui garantit une expérience gustative optimale sans compromettre leur saveur ni leur texture.
Les fraises sont une excellente source de vitamine C, d’acide folique, de potassium, de manganèse et d’antioxydants. Tous ces éléments contribuent d’ailleurs à la santé du cœur. Donc, plutôt que de renoncer à savourer ce délice naturel, il est préférable d’apprendre à les laver correctement. Vous éliminerez ainsi toute trace de pesticides.
À lire L’astuce que personne ne connaît pour rendre les fraises plus sucrées sans ajouter de sucre
Ces méthodes de nettoyage sont efficaces pour toutes les fraises. Mais elles sont particulièrement recommandées pour celles qui ne sont pas issues de l’agriculture biologique. Bien que les fraises biologiques ne soient généralement pas traitées avec des pesticides ou des produits nocifs, il est toujours préférable de les rincer soigneusement.
Prendre le temps de bien laver vos fruits est une précaution qui vous permet de profiter de vos aliments en toute sérénité.
Quelles sont les meilleures techniques pour les nettoyer ?
Assurer la sécurité alimentaire est essentiel pour garantir une nutrition adéquate dans chaque foyer. Pour cela, il est crucial de connaître les bonnes pratiques pour laver les fruits et légumes de manière responsable.
La saison des fraises, qui s’étend au printemps et en été, souligne l’importance des bonnes pratiques d’hygiène pour les laver et les conserver correctement. Plusieurs méthodes permettent de le faire tout en préservant leur qualité.
Eau courante
Rincez les fraises sous l’eau froide pendant quelques secondes. Et ce, en frottant délicatement chaque fruit avec vos doigts pour éliminer les impuretés.
Bicarbonate de sodium
Pour cette méthode, dissolvez d’abord une cuillère à soupe de bicarbonate de soude dans un litre d’eau. Puis, laissez les fraises tremper pendant 10 minutes. Cette technique aide à éliminer les résidus chimiques et les micro-organismes.
Solution de sel et d’eau
Cette préparation est idéale pour se débarrasser des éventuelles larves et insectes. Mélangez d’abord une cuillère à café de sel dans un bol d’eau. Puis, laissez les fraises reposer pendant 5 minutes avant de les rincer.
Après les avoir achetées, il est préférable de les laver entières (sans les couper). Et surtout de garder la tige pour éviter qu’elles n’absorbent l’eau et ne perdent leur fermeté.
Enfin, séchez-les délicatement avec du papier absorbant ou un chiffon propre pour prévenir tout dommage. Il est important de ne pas les laisser tremper trop longtemps. En effet, cela pourrait les ramollir et altérer leur fraîcheur.
