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Toutes les personnes qui font attention à leur alimentation vous le diront : il est difficile de faire l’impasse sur les sucres, les graisses saturées et les calories. Les sociétés modernes proposent des produits ultra-transformés, de véritables poisons pour la santé. Nous avons heureusement le remède avec une huile miracle.
Une mauvaise alimentation favorise un état d’inflammation chronique dans l’organisme. Cette inflammation silencieuse est à l’origine de nombreuses maladies chroniques (diabète, hypertension, troubles cardiovasculaires). Elle accélère également le vieillissement de nos cellules.
Les bienfaits anti-inflammatoires et antioxydants de l’huile d’olive
Si vous souhaitez lutter contre l’inflammation chronique, il faut ajuster votre comportement alimentaire. À vous d’insérer dans vos habitudes les meilleurs aliments. À ce sujet, l’huile d’olive extra vierge occupe une place de choix.
Riche en antioxydants naturels, en acides gras monoinsaturés (notamment l’acide oléique) et en composés bioactifs comme l’oleocanthal, elle agit sur tous les fronts. L’oleocanthal, en particulier, possède un effet similaire à celui de l’ibuprofène. En effet, il inhibe les enzymes responsables de l’inflammation dans le corps (olive-groves.fr).
Quant aux polyphénols que contient l’huile d’olive, ils neutralisent les radicaux libres. Or, ces derniers sont responsables du vieillissement cellulaire et des dommages oxydatifs. Vous pensez que les bienfaits s’arrêtent là ? Certainement pas.
En effet, l’huile d’olive contribue à l’équilibre de la flore intestinale. Ses acides gras oméga-9 aident à réduire la production de médiateurs inflammatoires. Enfin, sa richesse en vitamine E et en caroténoïdes protège la peau, améliore son élasticité et retarde l’apparition des signes de l’âge.
Intégrer l’huile d’olive dans une alimentation anti-inflammatoire
Tous ces bienfaits vous poussent évidemment à inclure l’huile d’olive dans votre quotidien. Mais comment profiter de ses vertus au mieux ? Pour les plus téméraires, sachez qu’il est possible d’avaler une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge, de préférence à jeun.
Cette quantité suffit à profiter de ses effets protecteurs sans excès calorique. Il est important de choisir une huile de qualité, non raffinée, afin de préserver tous les antioxydants et composés actifs. Pour varier les plaisirs, vous pouvez l’associer à quelques gouttes de citron, ce qui stimule la digestion et renforce son action détoxifiante.
Cependant, vous pouvez aussi inclure l’huile d’olive dans vos repas. Utilisez-la pour assaisonner vos salades et pour cuire vos plats.
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La meilleure alimentation anti-inflammatoire
Adopter une alimentation anti-inflammatoire ne se limite pas à l’ajout d’huile d’olive. Il s’agit d’un ensemble de bonnes pratiques : manger à heures régulières, contrôler les portions, limiter l’alcool et la caféine, et veiller à la qualité des produits.
Nous vous invitons à éviter au maximum les produits transformés. Optez plutôt pour des aliments frais, riches en fibres, en vitamines et en minéraux.
Les légumes crucifères (brocoli, chou kale, radis), les baies, les tomates, les poivrons et les épices comme le curcuma ou le gingembre sont particulièrement intéressants pour renforcer l’action anti-inflammatoire de votre alimentation. À ce titre, vous pouvez mélanger de l’eau et du curcuma pour créer une boisson anti-inflammatoire facile à avaler (nourris-ton-corps.fr).
L’huile d’olive est donc intéressante, mais surtout dans le cadre d’une alimentation anti-inflammatoire. Il ne s’agit pas de manger n’importe quoi, mais d’avaler de l’huile d’olive chaque matin. C’est un ensemble qui permet de rester en bonne santé.
